有機化學教學課件

有機化學教學課件1

　　一、教學過程與學習方法的培養(yǎng)

　　中學階段，化學可分為有機與無機兩大塊，結束無機化學的學習，同學剛接觸到有機化學，興趣很濃。這時候，是再一次激發(fā)學生學習興趣的最佳時期，也是進行學習方法與學習能力培養(yǎng)的最佳時期。在教完甲烷、乙烯、乙炔之后，我就總結出有機化學學習的一般規(guī)律與方法：結構→性質(物理性質、化學性質)→用途→制法(工業(yè)制法、實驗室制法)→一類物質。

　　比如“乙烯”這一節(jié)的教學，我就打破書本上的順序，先講乙烯的分子結構。介紹乙烯分子的結構時，先由分子組成講到化學鍵類型、分子的極性、空間構型;據(jù)碳原子結合的氫原子數(shù)少于烷烴分子中碳所結合的氫原子數(shù)引出不飽和烴的概念，得出乙烯是分子中含有碳碳雙鍵的不飽和烴。再由其結構看其物理、化學性質，展示一瓶事先收集好的乙烯氣體，讓學生從顏色、狀態(tài)、氣味、溶解性、密度、毒性等幾個方面來思考;根據(jù)乙烯結構中化學鍵的特征——雙鍵容易斷裂講乙烯的特征化學反應——加成反應、加聚反應，根據(jù)絕大部分有機物易燃燒的性質講乙烯的氧化反應(補充講乙烯能跟強氧化劑發(fā)生氧化反應)。再由乙烯的物理、化學性質來講其用途并結合實際生活中的事例，如作有機溶劑(物理性質)、制造塑料和纖維(化學性質)等。最后對這一類含有碳碳雙鍵的烴，介紹其物理、化學性質的相似性和遞變性。

　　以后幾節(jié)的教學，我都反復強調這樣的學習方法：結構→性質→用途→制法→一類物質。到了講烴的衍生物，我請同學自己站起來闡述這樣的研究方法，我順著這樣的思路一點一點地講下去，很清晰。學生自己掌握，復習時也就感覺到有規(guī)律可循、有方法可用。有機化學其實很好學，重要的是要培養(yǎng)學生學習方法，時時提醒學生，以后就是進入高一級學校，有機化學的學習與研究也采用的是同樣的方法，這在一定程度上也激發(fā)了他們學習與探索的興趣。

　　二、教學過程與能力培養(yǎng)

　　1、自學能力的培養(yǎng)

　　適應于有機化學的特點，在教學學習方法和知識的同時，我還加強了學生自學能力的培養(yǎng)。在學生基本上都掌握了有機化學的一般學習方法的基礎上，我讓學生自己閱讀教材，自己總結。比如“乙醛”這一節(jié)，通過約20min的閱讀，我就請同學自己列提綱，然后復述，重點圍繞“乙醛的組成和結構是什么?有哪些物理性質(展示樣品)、化學性質?由這樣的物理、化學性質決定了它有哪些重要用途?工業(yè)上如何制取?這類物質(如甲醛)有哪些物理、化學性質?”進行教學，通過這樣的訓練，我覺得學生不但強化了方法，更培養(yǎng)了能力，特別是自學能力。

　　2、觀察能力的培養(yǎng)

　　化學是一門以實驗為基礎的學科，在有機實驗的過程中，我時時提醒同學要細致、全面，而且要有思維。比如實驗室制取乙烯時，加藥品的過程，溫度計的擺放，實驗中燒瓶、集氣瓶內的變化，為什么要加石棉網、碎瓷片等等都應特別重視，不但要知其然，還要知其所以然。

　　3、動手能力的培養(yǎng)

　　在強調觀察、思維能力培養(yǎng)的同時，我還特別注重動手能力的培養(yǎng)。比如演示完乙醛的銀鏡反應和乙醛與氫氧化銅的反應后，我就請兩個同學來演示用甲醛代替乙醛的同樣反應，要求其他同學注意觀察并指出其錯誤。在演示完乙醇與鈉的反應實驗后，要求同學做鈉與水反應的實驗，有的同學竟用大塊的鈉并用手去撥。通過這些課堂實驗，課堂上及時糾正錯誤，學生感受頗深，他們自己做實驗時就很動腦筋，也很規(guī)范，提高了他們的動手能力。

　　4、記憶能力的培養(yǎng)

　　人類沒有記憶就沒有智力活動可言，“不記則思不起”，沒有記憶，思維、想象、創(chuàng)造就失去了基矗化學是半記憶性學科，同樣的教，同樣的學，有的同學就是學得好，究其原因，其中一個主要的原因就是記得牢。因此在有機化學教學與復習中，我就重視記憶方法、記憶能力的培養(yǎng)。如：銀鏡反應生成物的配平，我就教學生“一二三”記憶法，即一水二銀三氨;醇、醛、酸、酯的教學與記憶，我就提醒同學根據(jù)分子中官能團的異同對比記憶其化學性質;我還提醒同學根據(jù)實驗現(xiàn)象進行記憶，如乙醛與氫氧化銅的實驗有紅色沉淀物(Cu2O)生成以幫助記憶這個反應。

有機化學教學課件2

　　教學目的

　　學生熟悉UV、IR、HNMR、Ms基本原理，了解有機化合物的波譜分析法。能利用圖譜及數(shù)據(jù)正確解析簡單有機化合物。

　　教學重點

　　UV、IR、HNMR、Ms的基本原理和應用

　　教學難點

　　1.UV：電子躍遷類型及其吸收特征

　　2.IR：原理及應用

　　3.HNMR：基本原理、化學位移、自旋偶合和裂分

　　4.Ms：基本原理、分子結構與碎片離子的形成關系

　　課堂組織

　　一. 首先介紹電磁波和吸收光譜

　　主要講解：波譜類型、波長范圍及相應的能級躍遷方式。

　　強調：物質對光的吸收與分子的結構密切相關，因為各種分子的結構互不相同，所以每種分子都有自己的特征光譜。

　　提示：質譜是分子及其碎片的質量譜。在本質上不屬于波譜范疇。但在質譜儀原理中有所謂“離子光譜學”的現(xiàn)象和概念，所以把質譜也當作一種波譜方法。

　　二. 分別講解波譜法基本原理及應用

　　1. 紫外光譜

　　主要講解內容：①基本原理（紫外光譜及其表示法，電子躍遷類型及其吸收特征）②在結構鑒定中的應用（判斷分子中是否有共軛體系或某些官能團的存在；確定未知物的基本骨架，確定某些官能團的位置；判定一些化合物的異構體、構型、構象；可用來判定互變異構的存在。）以上都舉例說明。

　　2. 紅外光譜

　　主要講解內容：①基本原理（分子振動類型，紅外光譜圖）②紅外光譜的表示方法③IR在結構測定上的應用（確定官能團，利用標準譜圖鑒定有機化合物）。

　　3. 核磁共振譜（1HNMR）

　　主要講解內容：①基本原理②化學位移③自旋偶合和裂分④核磁共振譜的表示法⑤核磁共振譜的應用（圖譜舉例）。

　　4. 質譜

　　主要講解內容：①基本原理②質譜圖的表示法③質譜在有機化學中的應用（測定相對分子質量；確定分子式；利用質譜提供的結構信息推斷化合物的結構）。

有機化學教學課件3

　　一、教學目標

　　1、了解有機化學的發(fā)展簡史，體會科學發(fā)展道路上的艱辛；

　　2、知道有機化合物的三類分類方法，能對有機化合物進行分類；

　　3、知道烴、烷烴、烯烴、炔烴、芳香烴、環(huán)烷烴、烴的衍生物、官能團等的概念；

　　4、掌握有機化合物的命名法。

　　二、教材分析

　　本節(jié)為《有機化學基礎》的第一節(jié)，以高觀點、大視野、多角度的描述向學生展現(xiàn)了有機化學的發(fā)展歷史與發(fā)展前景，引領他們走進有機化學，引發(fā)他們的學習動機和學習興趣，并對種類繁多的有機化合物的命名做了一般性介紹。

　　三、學情分析

　　雖然本節(jié)課為《有機化學基礎》的第一節(jié)，但是，學生在初中及必修2模塊中已有一定的學習基礎。初中化學"生活中常見的化合物"要求能列舉生活中一些常見的有機物，認識有機物對人類生活的重要性。在必修2模塊學習中，學生進一步認識了乙醇、乙酸、糖類、油脂、蛋白質的組成和主要性質，了解了甲烷、乙烯、苯等典型的有機物的主要性質。

　　三、教材的充實與整合

　　印發(fā)"生命力"學說的觀點及其被沖破資料，供學生課后閱讀。

　　四、教學方法

　　講述法、讀書指導法

　　五、教學程序

　　1、引入

　　同學們，在化學必修2中，我們學習了重要的有機化合物，請寫出你最熟悉的三種有機化合物，（學生所寫化學式，可以作為后面學習官能團的教學資源）并說出它們的用途。（讓學生體會有機化學為人類社會的發(fā)展所做的貢獻）

　?。ǜ叨?）班的學生表現(xiàn)不佳，許多同學面前的紙是空白的；高二（4）班的學生較好，能寫出多種有機物的化學式。）

　　有機化學就是以有機化合物為研究對象的學科。它的研究范圍包括有機化合物的來源、結構、性質、合成、應用以及有關理論和方法等。有機化學研究范圍廣泛，有機化合物數(shù)量巨大，是化學元素中最大的二級學科，諾貝爾化學獎中有機化學（不包括生物大分子）方面的獲獎總數(shù)22項，占24%。

　　2、有機化學的'發(fā)展

　　給學生印發(fā)有機化學的發(fā)展簡史材料或者指導學生查閱資料。（不宜占用太多課堂教學時間，安排學生課外完成）

　　19世紀初，瑞典化學家貝采里烏斯，有機化學、有機化合物

　　1828年，維勒，從無機物合成有機物

　　1830年，李比希，創(chuàng)立定量分析方法

　　有機化合物通常含有碳元素和氫元素。定量測定有機化合物中碳、氫元素質量分數(shù)的方法最早是由李比希于1831年提出的，其基本原理是利用氧化銅在高溫下氧化有機物，生成水和二氧化碳，然后分別采用高氯酸鎂和燒堿石棉劑（簡稱堿石棉，即附在石棉上粉碎的氫氧化鈉）吸收水和二氧化碳，根據(jù)吸收前后的質量變化獲得反應生成的水和二氧化碳的質量，確定有機化合物中氫和碳的質量分數(shù)。

　　1848--1874年，碳的價鍵、碳原子的空間結構理論，凱庫勒

　　測定方法、合成方法

　　3、交流與研討

　　有機化合物的分類

　　通常有三類分類方法（用好交流研討欄目）

　　1、根據(jù)組成中是否有碳、氫以外的元素，分為烴和烴的衍生物；

　　2、根據(jù)分子中碳骨架的形狀，分為鏈狀有機化合物和環(huán)狀有機化合物；

　　3、根據(jù)分子含有的特殊原子或原子團（官能團），分為鹵代烴、醇、醛、羧酸、酯等。

　　吳乾麗："特殊的原子或原子團"如何理解？

　　邢開益：同樣是羥基，為什么又分為"醇"和"酚"

　　符卓朝：鹵代烴中"X"怎么理解？

　　國居然：烯烴的官能團為碳碳雙鍵與苯環(huán)中的鍵一樣嗎？

　　（這個問題，后來由金恒同學幫助解答了）

　　金恒："醇"和"酚"中均含有羥基，它們的性質一樣嗎？

　　師：大家說說

　　李賢一、廖桃：性質不同，因為結構不一樣

　　師：很好，雖然同學們對苯酚并不了解，但是，大家能從結構去推測物質的性質，這是十分可喜的，說明我們能從方法的層面上去解決問題。

　　課堂練習

　　教材第14頁有機化合物的分類

　　烷烴、烯烴、炔烴、芳香烴、環(huán)烷烴、烴的衍生物等概念。組織學生閱讀，提出疑問。

　　結合學生在引入中所寫的化學式講解，學生比較熟悉，更易理解。

　　有機化合物分子中，比較活潑、容易發(fā)生反應并反映著某類有機化合物共同特性的原子或原子團稱為官能團。

　　教材8-9頁列出了主要的官能團，共計有10種，學生能在短時間內消化嗎？要考慮化學必修2中學生的基礎。重要的是，在今后的學習中反復使用，加以鞏固，沒有必要在此花過多時間強化訓練。

　?。A計至此為第1課時）

　　教學后記

　　早在幾十年前，美國大哲學家、教育家杜威就呼吁把課堂還給學生。作為教師，我們要成為學生學習上的助手、思想上的朋友，傾注我們的熱情、鼓勵和希冀，充分發(fā)揮學生的主體性。

　　教師的角色，就是要解決學生在學習中的困惑與疑難。"交流研討"活動中，學生提出了很多有價值的問題。

　　1、學生能提出一些有價值的問題，說明過去一年多的培養(yǎng)取得了成效，學生的問題意識濃了。

　　2、學生學習的主動性比較強。

　　3、必修2模塊中所學"重要的有機化合物"基礎不扎實。

　　4、學生的學習能力有了一定的提高。

　　5、從晚自修學生上交的作業(yè)來看，對官能團的認識比較模糊，如把羧酸劃分到醇類等。

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